Apprenant que le célèbre directeur de l’International, célébrissime restaurant gastronomique parisien, cherchait un nouveau chef, les jumeaux Rosa et Marino vont, chacun de leur côté, chercher à briller à ses yeux… Mais pour cela, ils vont s’efforcer de retrouver le livre de recette de leur père qui y avait travaillé avant d’être recruté comme cuisinier par un parrain de la mafia. Ce dernier a balancé ce qu’il savait sur le mafieux avant de lui voler 400.000 euros et de disparaître dans la nature… Pour échapper à la vindicte du parrain, les jumeaux ont bénéficié d’un programme de protection des témoins.

Mais ils vont devoir semer les policiers chargés de leur protection avant de retourner à Naples où ils pensent que doit se trouver le ricettario de leur paternel, alors que Don Armando Carnavaccione s’apprête à marier son fils à la fille d’un Sénateur influent.

Commence alors une course contre la montre particulièrement dangereuse alors que Leduck, le directeur de l’International, sillonne l’Italie et écume les grandes tables à la recherche d’un chef d’exception…

Après avoir mis en scène le destin tumultueux de l’aventureuse Hélé Nice, Guiseppe Manunta nous entraîne dans une Italie d’Epinalentre recettes alléchantes et gastronomiques et mafiosi cruels et impitoyables…

Son récit choral s’avère particulièrement entraînant alors que les fils narratifs vont se nouer de façon inextricable… On suit ainsi la tumultueuse Rosa, gentille peste qui se donne les moyens de prendre l’ascendance sur son frère jumeaux et néanmoins rival : elle a ruiné son mariage et compte bien retrouver le précieux ricettario du paternel avant lui et s’en servir de sésame pour lui ouvrir les portes de l’International… Elle n’hésitera pas à jouer un jeu dangereux et user de ses charmes pour séduire le fils du parrain… Marino est plus sage mais prend tous les risques pour entrer dans la demeure où travailla jadis son père et où il espère trouver le livre de recette… Fils d’un des grands pontes de la mafia, Andrea a grandi dans le luxe et s’il cherche un chef pour son mariage, il est à même de se laisser séduire par une jeune femme entreprenante et peu farouche… Lui et sa famille constituent au troisième fil narratif. Le quatrième nous permettra de suivre les manœuvres des forces de l’ordre pour retrouver les jumeaux qui se sont soustrais à leur protection et surveillance et qui vont chercher à les utiliser comme taupe au cœur de la mafia… Pour finir, on suivra le directeur de l’International et son assistante dîner à une table pour deux dans les plus prestigieux restaurants d’Italie, l’occasion pour le lecteur de découvrir des recettes peu connues mais suffisamment intrigante pour donner envie de les faire découvrir à nos papilles émoustillées… Pour satisfaire les gastronomes, l’auteur propose en fin d’album les différentes recettes évoquées au cours du récit…

Comme il se doit, tout ce petit monde (et bien d’autres !) va se croiser et interagir, au fil des pages et des péripéties qui émaillent le récit, la rivalité entre les jumeaux alimentant les scènes les plus rocambolesques de l’album à travers des dialogues percutants. L’épilogue s’avère quant à lui particulièrement réussi, apportant une conclusion originale et inattendue à chacun des fils narratifs patiemment tissés par l’auteur.

Graphiquement, Guiseppe Manunta donne le meilleur de lui-même. Ses aquarelles lumineuses et sensuelles subliment son récit et posent avec force le décor de l’Italie qui l’a vu naître et de sa cuisine qu’il semble particulièrement apprécier… La couverture s’avère elle aussi exquise : un observateur distrait n’y verra qu’une table dressée les pieds dans l’eau pour on ne sait quel dîner romantique en tête à tête… Mais le lecteur plus attentif ne manquera pas de remarquer ce sang qui macule la nappe, coule tout du long pour se perdre et se diluer dans la Grande Bleue…

Après Hélé Nice, Guiseppe Manunta signe un savoureux polar choral et culinaire qui va entraîner le lecteur dans une Italie sensuellement archétypale, entre alléchantes recette gastronomiques et inquiétante famille mafieuse…

Bénéficiant d’un programme de protection de témoin après que leur père ait trahi la confiance du parrain de la mafia chez qui il travaillait, les jumeaux Rosa et Marino vont tromper la surveillance des policiers pour participer tenter de se faire recruter par le directeur d’un prestigieux restaurant gastronomique parisien… malgré le danger qu’ils courent à retourner sur les terres de la mafia…

On retrouve un dessinateur au sommet de son art avec ses aquarelles sensuelles et lumineuses qui illuminent chacune de ses planches…

- A propos de choses absurdes, lis ça.
- C’est quoi ? J’en reviens pas ! Je ne sais pas depuis combien de temps j’attendais ça…
- Et oui, quel dommage…
- Dommage ? Pourquoi ? C’est une opportunité que ne vais pas rater, qui sait si elle se représentera un jour ?
- N’importe quoi ! Tu es sous protection de témoin, tu ne peux pas quitter l’île.
- Je dois essayer… C’est ce que mon père aurait voulu.
dialogue entre Sandro et Marino